Description
Le vinaigre balsamique blanc est élaboré à partir de moût de raisin pressé et non fermenté, et il n’est pas vieilli dans des fûts en bois,ce qui lui confère une couleur claire, presque transparente.
Avec une saveur douce et délicate,il est souvent utilisé dans les vinaigrettes , les marinades , les sauces et les plats à base de poisson ou de volaille.
Sa couleur claire permet de l’ajouter à des plats sans altérer leur couleur.
Ce vinaigre Balsamique Blanc une densité d’environ 1,2
